Abonare Feed-uri RSS
Reteta chiftelute din heringi sau scrumbii sarate. Ingrediente chiftelute din heringi sau scrumbii sarate.
Ingrediente chiftelute din heringi sau scrumbii sarate
- 2 heringi
- 1 ou
- 2 felii de paine alba (miezul)
- 1 ceapa
- 1 lingura patrunjel si marar tocat
- 2 linguri ulei
- pesmet
Cum se prepara chiftelutele din heringi sau scrumbii sarate
Se spala bine heringii, se despica pe burta si se tin in apa calduta 5–6 ore. Se scot din apa, se trage pielita si se indeparteaza toate oasele. Apoi se dau prin masina de tocat impreuna cu ceapa cruda si miezul de paine muiat in lapte sau apa si bine stors.
Se amesteca bine tocatura cu oul si verdeata si se fac chiftele ca din carne. Se dau prin pesmet si se prajeste in ulei incins.
Se servesc fierbinti.
