Reteta mamaliga la cuptor cu branza si oua. Ingrediente mamaliga la cuptor cu branza si oua.

Ingrediente mamaliga la cuptor cu branza si oua

- 3 pahare lapte
- malai
- sare
- 250 g branza de oi
- 200 g unt
- 3 oua

Cum se prepara mamaliga la cuptor cu branza si oua

Se prepara o mamaliga pripita, inlocuind apa cu lapte, se adauga 100 g branza rasa, 100 g unt si sare daca mai este nevoie.

Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se amesteca cu trei oua batute spuma.

Se unge o forma de copt sau o cratita cu putin unt, se asaza jumatate din mamaliga, se presara cu restul de branza si de unt taiat bucatele, acoperindu-se cu restul de mamaliga.

Se da la cuptor pentru 20-30 min.

Se serveste fierbinte.