Reteta oua umplute cu pasta de peste. Ingrediente oua umplute cu pasta de peste.

Ingrediente oua umplute cu pasta de peste

- 6 oua
- 50 g unt
- 1 lingurita pasta de peste (anchois)
- cateva frunze de salata verde
- 1/2 lingurita sare
- un praf de piper (facultativ)

Cum se prepara ouale umplute cu pasta de peste

Se fierb ouale tari. Dupa ce s-au racit, se curata si se taie in lung. Se scoate cu grija galbenusul din albus, fara ca albusul sa se rupa. Galbenusurile se pun intr-un castron si se adauga untul si o lingurita de pasta de peste ce se cumpara gata preparata. Se freaca totul bine pana ce se obtine o pasta omogena cu care se umplu albusurile. Se asaza pe o farfurie si se pun imprejur frunze de salata verde.