Reteta rosii umplute cu orez. Ingrediente rosii umplute cu orez.

Ingrediente rosii umplute cu orez

- 12 rosii mijlocii
- 2 ardei
- 100 g orez
- 50 ml ulei
- 1/2 lingurita sare
- un praf de piper
- 1 galbenus
- 1 lingurita mustar
- cateva frunze salata verde

Cum se prepara rosiile umplute cu orez

Se aleg rosii mijlocii, se taie un capac, se scobesc. Se presara sare, piper, putin otet si se lasa la o parte, sa se scurga. Se fierbe in apa 100 g de orez; se scurge bine si se amesteca cu doua linguri de maioneza pregatita cu mustar si cu doi ardei copti, taiati marunt. Se umplu rosiile, se asaza pe farfurie, cu salata verde sau cu frunze de patrunjel imprejur.