Abonare Feed-uri RSS
Reteta bors de fasole boabe. Ingrediente bors de fasole boabe.
Ingrediente bors de fasole boabe
- 3 l apa
- 250 g fasole boabe
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 radacina patrunjel
- 1/2 lingurita faina
- 2 linguri ulei
- bors
- patrunjel verde
- marar verde
- sare
Cum se prepara borsul de fasole boabe
Se alege, se spala, si se inmoaie fasolea de cu seara in apa calduta.
Se pune la fiert si dupa ce a dat 2-3 clocote, se schimba apa si se pune din nou la fiert cu apa calduta. Se repeta aceasta operatie de trei ori.
In ultima apa se adauga in afara de fasole, ceapa, morcovul, radacina de patrunjelul si sare. Se acopera oala si se lasa sa fiarba pana cand se inmoaie fasolea.
Se scoate zarzavatul si se adauga un rantas facut din faina si ulei, borsul fiert (dupa gust) si verdeata tocata. Se lasa sa mai dea doua clocote.
