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Reteta ciorba de vitel. Ingrediente ciorba de vitel.
Ingrediente ciorba de vitel
- 2 l apa
- 1 l bors
- 1 kg carne de vitel
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 patrunjel
- 1/2 telina
- 1 mana fasole teci
- 1/4 varza mica
- 2 cartofi
- 2 rosii
- verdeata (marar, patrunjel, leustean)
- sare.
Cum se prepara ciorba de vitel
Se fierb bucatile de carne si se ia spuma. Se pune morcov, si o radacina de patrunjel, putina varza si ceapa taiata marunt. Se adauga borsul fiert separat, verdeata si sare. Se drege cu galbenus si smantana.

