Reteta drob de miel in aluat. Ingrediente drob de miel in aluat.

Ingrediente umplutura pentru drob de miel in aluat pentru Paste

- 1/2 kg organe de miel
- 1 lingura smantana
- 2 oua
- putin lapte
- 1 felie de paine
- marar
- patrunjel
- 1 legatura de ceapa verde
- sare
- piper
- unt pentru uns tava

Ingrediente aluat pentru drob de miel in aluat pentru Paste

- 150 g faina
- 1 ou

Cum se prepara drob de miel in aluat pentru Paste

Se face un aluat din ou si faina. Se intinde o foaie subtire si se pune intr-o forma unsa cu unt (poate fi si o forma de cozonac), astfel incat foaia sa depaseasca un pic marginile formei. Se pun organele la fiert, apoi se lasa la racit si se toaca cu masina de tocat carne. Se adauga ouale, smantana, felia de paine inmuiata in lapte si stoarsa, sarea si piperul. Se toaca ceapa, patrunjelul si mararul si se adauga in compozitie si se amesteca bine. Umplutura se pune in forma pregatita anterior, se intorc marginile de aluat si se impacheteaza compozitia. Se unge cu ou batut si se da la cuptor aproximativ 25-30 minute.