Abonare Feed-uri RSS
Reteta friptura de miel in sos de portocala. Ingrediente friptura de miel in sos de portocala.
Ingrediente friptura de miel in sos de portocala pentru Paste
- 2-3 kg carne de miel fara os
- 1 lingura oregano
- 4 catei de usturoi
- o ceapa mare
- 3-4 frunze de dafin
- 4 portocale
- 1-2 linguri zeama de lamaie
- 250 ml de vin alb
- sare
- piper
Cum se prepara friptura de miel in sos de portocala pentru Paste
Se prepara un sos din zeama de la portocale, ceapa taiata solzisori, usturoiul zdrobit, oregano, dafin si vin intr-un castron larg. Asezati carnea in acest amestec si lasati-o la rece intre 4-5 ore.
Dupa cele 4-5 ore puneti carnea de miel intr-o tava si turnati deasupra zeama in care s-a marinat carnea.
Se da la cuptor tava, initial la foc mediu. Dupa 15-20 minute acoperiti tava cu folie de aluminiu si dati focul tare. La fiecare 15 min, scoateti tava si puneti sos peste carne, pentru a nu nu se usca.
Friptura va fi gata dupa 45-60 de minute
Pentru aspect, puteti sa taiati felii carnea si sa o asezati pe un platou. Puteti orna platoul cu felii de portocala intregi sau jumatati si cu frunze de patrunjel.
