Reteta chiftelute de cartofi cu sos de rosii. Ingrediente chiftelute de cartofi cu sos de rosii.

Ingrediente chiftelute de cartofi cu sos de rosii

- 5-6 cartofi
- 4-5 catei de usturoi
- faina
- ulei
- 2 rosii
- o ceasca mica de bulion
- 1 ceapa
- busuioc
- un gogosar sau un ardei gras
- verdeata
- vegeta
- sare
- piper

Cum se prepara chiftelutele de cartofi cu sos de rosii

Cartofii se fierb in coaja. Dupa ce s-au racit se dau prin razatoarea mare,se adauga usturoiul pisat, o lingura de vegeta, o lingura de faina si se amesteca.

Se ia cu o lingura din compozitie, se da forma unei chiftele, se da prin faina si se prajeste in ulei incins.

Ceapa si ardeiul se curata, se taie marunt si se calesc 5 minute in ulei. Se adauga rosiile decojite, taiate felii, bulionul, sare piper, vegeta, busuioc. Se fierbe 10 minute.

Se adauga apoi si chiftelele si se mai lasa la fiert inca 5 minute.