Abonare Feed-uri RSS
Reteta ciorba de zarzavaturi. Ingrediente ciorba de zarzavaturi.
Ingrediente ciorba de zarzavaturi
- cartofi
- ceapa
- morcov
- telina
- radacina de patrunjel
- ardei
- bors
- pasta de tomate
- patrunjel verde
- sare
Cum se prepara ciorba de zarzavaturi
Se taie ceapa marunt si impreuna cu morcovul, radacinile de telina si patrunjel, se pune la fiert intr-un vas cu un sfert de apa din cantitatea totala.
Apoi se adauga cartofii taiati cubulete. Se lasa la fiert, apoi spre final se adauga uleiul, sarea dupa gust, pasta de tomate si borsul.
Pasta de tomate se mai poate amesteca cu uleiul incins intr-o tigaie si apoi se toarna aceasta compozitie peste ciorba preparata.
La sfarsit se adauga leustean taiat sau patrunjel.
