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Reteta crema de zarzavaturi. Ingrediente crema de zarzavaturi.
Ingrediente crema de zarzavaturi
- 2 cartofi
- 2 morcovi
- 1 telina mica
- 1 praz
- 2 rosii (sau suc de rosii)
- 2 cepe
- 1 legatura de patrunjel
- 1 ceasca de ulei
- sare
- piper
Cum se prepara crema de zarzavaturi
Se curata, se spala si se taie zarzavaturile marunt. Se pun la fiert cu apa si ulei pana se sfarma. Se paseaza astfel incat sa se obtina o crema. Daca este prea consistenta, crema se rareste cu putina apa. Daca este prea subtire, se ingroasa cu 2 linguri fulgi de porumb, care se dizolva in putina apa rece.

