Reteta dovlecei cu masline. Ingrediente dovlecei cu masline.

Ingrediente dovlecei cu masline

- 2 dovlecei
- 1 catel de usturoi
- 1 ceapa
- 100 gr. masline
- 5 linguri de ulei
- o lingura de faina
- zeama de lamiie
- busuioc
- o lingura de bulion
- o legatura patrunjel
- sare
- piper

Cum se prepara dovleceii cu masline

Dovleceii (in coaja) se spala, se sterg si se taie in felii de 1 cm grosime. Se presara cu zeama de lamiie, sare si piper, se trec prin faina si se prajesc in ulei incins pe ambele parti. Se scot si se aseaza pe un platou.

Ceapa si usturoiul se curata, se taie marunt, se prajesc si se sting cu bulion, zeama de lamiie si vin. Se adauga piperul, busuiocul si patrunjelul tocate marunt. Maslinele taiate felii se pun peste dovlecei si deasupra se toarna sosul.

Se lasa la frigider 10-15 minute apoi se servesc.