Abonare Feed-uri RSS
Reteta mancare de praz cu masline. Ingrediente mancare de praz cu masline.
Ingrediente mancare de praz cu masline
- 3 tulpini groase de praz
- 1 cesca ulei
- 4 rosii
- 2 cepe
- 3-4 catei de usturoi
- 1 legatura marar
- 100 g masline negre fara samburi
- sare
- piper
- boia de ardei (dupa gust)
- 1 lingura zeama de lamaie sau 1 pahar de vin alb
Cum se prepara mancare de praz cu masline
Ceapa, rosiile si usturoiul se toaca marunt. Apoi rumenim ceapa in ulei, la foc mic.
Cand devine aurie adaugam rosiile, usturoiul, boiaua si piperul.
Dupa ce taiem in bucati prazul, il punem la rumenit adaugand o ceasca de apa. Il lasam sa fiarba aproximativ 30 de minute.
Apoi adaugam si maslinele impreuna cu zeama de lamaie sau paharul de vin, lasandu-le sa fiarba inca 5-10 minute. Cand este gata se potriveste de sare si presaram marar.
