Reteta salam de biscuiti. Ingrediente salam de biscuiti.

Ingrediente salam de biscuiti

- 250 g biscuiti populari
- 250 g rahat
- 150 g margarina
- 250 nuci uscate in cuptor si rasnite
- 3 linguri de cacao
- 1-2 foi de gelatina (facultativ)
- 4 linguri apa
- 2 linguri zeama de lamaie
- 1 lingura coaja de lamaie
- 1 lingura rom

Cum se prepara salamul de biscuiti

In apa calda, in care s-a topit gelatina (daca exista), la foc mic, se topeste rahatul, taiat bucatele mici, se adauga cacaoa, nuca maruntita si se fierb impreuna, pana se obtine o pasta moale, in care se incorporeaza margarina.

Se ia de pe foc si se adauga biscuitii, sfaramati cat mai marunt si mirodeniile. Se rastoarna pe o planseta acoperita cu zahar pudra, de grosimea 1 cm. Se ruleaza si se modeleaza prajitura de forma si grosimea unui baton de salam.

Se da la rece si se serveste taiata rondele.