Abonare Feed-uri RSS
Reteta budinca de clatite cu branza. Ingrediente budinca de clatite cu branza.
Ingrediente budinca de clatite cu branza
- 1 l lapte
- 3 oua
- 3-4 linguri sifon
- 1/4 lingurita sare
- 100 g unt sau untura
- 250 g smantana
- 150 g branza faramintata sau rasa
- faina cat cuprinde
Cum se prepara budinca de clatite cu branza
Se bat ouale, se amesteca cu sifonul si sarea, cu faina, apoi se adauga laptele putin cate putin, la fel ca la clatite. Se prajesc clatitele, punandu-le pe masura ce sunt gata intr-o cratita.
Fiecare clatita se unge cu pana muiata in unt topit si se presara cu branza rasa sau faramintata. Ultima clatita care se asaza in cratita se unge cu unt fara a se presara cu branza.
Se acopera cratita si se pune intr-un vas cu apa clocotita pe foc. Se lasa astfel sa fiarba incet pana cand clatitele devin fierbinti.
Inainte de a servi, se rastoarna pe o farfurie, se taie in felii ca un tort. Se serveste cu smantana.
