Abonare Feed-uri RSS
Reteta compozitie pentru clatite. Ingrediente compozitie pentru clatite.
Ingrediente compozitie pentru clatite
- 2 oua
- 1 ceasca faina
- 1 ceasca lapte
- un praf sare
Cum se prepara compozitia pentru clatite
Se pune intr-un castron o ceasca de faina, se adauga ouale si sarea, se amesteca bine cu o lingura de lemn pana ce ouale au luat toata faina, turnand putin cate putin lapte rece si amestecand mereu pana ce se termina toata ceasca de lapte.
Compozitia trebuie sa fie ca o smantana subtire. Daca este nevoie, se mai adauga putin lapte, sau faina.
Se pune o tigaie cu coada pe foc si se infierbanta, se unge cu o pana cu unt sau ulei, se toarna o lingura plina din compozitie in tigaie, miscand tigaia ca sa se acopere tot fundul. Cand incepe sa se rumeneasca, se intoarce pe partea cealalta.
Clatitele se pot umple cu dulceata, marmelada, gem, branza sau carne.
