Reteta crap la cuptor. Ingrediente crap la cuptor.

Ingrediente crap la cuptor

- 1,5 kg crap
- 3 linguri ulei
- 1 pahar vin alb
- 3 cepe
- 2 catei de usturoi
- 2 foi de dafin
- 5 boabe de piper
- 1 lingura bulion de rosii
- sare

Cum se prepara crapul la cuptor

Se curata crapul, se sareaza pe afara si inauntru si se lasa sa stea cel putin un sfert de ora. Se asaza intr-o cratita lunga in care sa incapa bine. Se pune ceapa taiata fetii subtiri, usturoiul, vinul, uleiul, foile de dafin, piperul, bulionul de rosii si sarea. Se unge bine crapul cu ulei, se da la cuptor, se tine o ora si jumatate. Se unge din cand in cand cu sosul din cratita. Daca scade prea mult inainte de a fi pestele gata, se mai pune putina apa. Inainte de a servi, se scoate usturoiul.