Reteta sarmale in foi de vita. Ingrediente sarmale in foi de vita.

Ingrediente sarmale in foi de vita

- Aceeasi tocatura ca la sarmale cu varza dulce
- 250 g foi de vita
- 2 linguri marar tocat
- 500 ml bors
- sare
- 1 pahar smantana sau iaurt

Cum se prepara sarmalele in foi de vita

Foile de vita trebuie sa fie tinere. Se spala in citeva ape si se oparesc. Apoi se fac sarmale ca si cele cu varza. Fiecare rind de sarmale asezat in cratita se presara cu mult marar, iar ultimul rind se acopera cu foi de vita. Se pune o lingura de untura, putina sare si borsul (ca sa acopere sarmalele; daca este nevoie se adauga apa). Se fierb pe masina (cratita acoperita) la foc mic. Cind sint fierte se dau la cuptor ca sa scada bine zeama. Se servesc cu smantana sau iaurt.