Abonare Feed-uri RSS
Reteta pui cu mazare pastai. Ingrediente pui cu mazare pastai.
Ingrediente pui cu mazare pastai
- 1 pui mare
- 1 kg mazare pastai verzi
- 1 ceapa mica
- 1 lingurita faina
- 1 lingurita zahar
- 1 lingurita bulion
- 1 lingura unt sau untura
- sare
Cum se prepara puiul cu mazare pastai
Se curata pastaile de mazare ca si fasolea verde, se spala. Se prajesc usor bucatile de pui in unt, adaugand o ceapa data prin razatoare, faina si la sfirsit pastaile de mazare. Se misca cratita din cand in cand, ca sa nu se arda pe fund, sau se da usor cu o lingura de lemn.
Dupa ce au inceput si pastaile sa se inmoaie, se adauga cate putina apa, sa fiarba inabusit o jumatate de ora. Nu trebuie.sa fiarba prea mult, pentru ca sa nu se sfarame nici puiul, nici pastaile.
Cand este aproape gata, se adauga sare, zahar si bulion. Se tine la cuptor o jumatate de ora inainte de a fi data la masa. Se poate servi si cu smantana.
