Reteta mancare de vita cu morcovi. Ingrediente mancare de vita cu morcovi.

Ingrediente mancare de vita cu morcovi

- 600 g carne vita
- 1 kg morcovi
- 3 lingurite zahar
- 1 lingura untura
- 1 Iingurita faina
- piper
- sare

Cum se prepara mancarea de vita cu morcovi

Se pune carnea la foc la fel ca pentru mancarea de vita cu cartofi. Se curata morcovii. Daca sunt mari, se taie felii subtiri; daca se intrebuinteaza carote mici, rotunde, se lasa intregi. Se prajesc usor morcovii, intregi sau felii, cu putina untura. Se pun in cratita cu carne cand aceasta este fragezita. Separat se arde zaharul si se stinge cu putina apa fierbinte. Se adauga faina. Se toarna in mancare. Se gusta de sare. Cand este aproape gata, se da o jumatate de ora la cuptor.