Reteta salata de boeuf 2. Ingrediente salata de boeuf 2.

Ingrediente salata de boeuf 2

- 300 g rasol de vaca
- 4 cartofi
- 2 morcovi
- 1 radacina de patrunjel
- 1 telina mica
- 200 g mazare
- 10 castraveciori murati
- 1 gogosar acru
- 200 g maioneza
- 5-6 masline negre
- frunze de patrunjel verde
- mustar
- sare
- piper

Cum se prepara salata de boeuf 2

Se fierbe carnea cu morcovii, telina, patrunjelul, cartofii in coaja si mazarea separat.

Se curata cartofii de coaja, se taie cubulete, se taie pe rand cubulete si celelalte legume.

Se taie cubulete mici si carnea si muraturile.

Se pune totul intr-un vas, se amesteca, se adauga si mazarea, sarea, piperul, putin mustar si o parte din maioneza.

Se aranjeaza totul pe un platou, se da forma cu cutitul si se acopera cu restul de maioneza.

Se ormeaza cu felii de ou, masline, patrunjel verde si gogosar rosu.