Abonare Feed-uri RSS
Reteta tort de bezele. Ingrediente tort de bezele.
Ingrediente tort de bezele
- 8 albusuri
- 400 g zahar pudra
- unt pentru uns tava
Cum se prepara tortul de bezele
Se bat opt albusuri spuma si se adauga, amestecand usor, zaharul pisat. Se coc pe rand patru foi, intinzand albusul potrivit de gros pe fundul tavii de tort, bine uns cu unt si presarat cu faina. Se scot foile numai dupa ce s-au racorit complet, altfel se sfarama. Se fac separat cateva bezele mici, pentru ornat. Intre foi se pune crema speciala pentru tortul de bezele sau se poate adauga doar frisca batuta cu zahar. Tortul se asaza cu o ora inainte de a fi servit; daca asteapta mai mult, foile de bezele se moaie prea tare.

