Abonare Feed-uri RSS
Reteta tort tiramisu. Ingrediente tort tiramisu.
Ingrediente tort tiramisu
- 3 oua
- 100 g zahar brun
- 1 pachet de zahar vanilat
- 250 g mascarpone
- 24 piscoturi
- 1/2 litru de cafea concentrata
- 30 g de cacao pudra
Cum se prepara tortul tiramisu
Se separa galbenusurile de albusuri. Se amesteca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga branza mascarpone si se amesteca pana devine o pasta omogena.
Se bate albusurile spuma si se amesteca usor cu crema de branza de jos in sus.
Se prepara cafeaua.
Jumatate din piscoturi se inmoaie in cafea (nu prea mult ca altfel or sa fie prea moi) se aseaza intr-o tava dreptunghiulara, inalta de 4-5 cm. Se adauga jumatate din crema apoi se repeta operatiunea si cu celelalte piscoturi si crema ramasa.
Peste ultimul strat de crema se presara cacao cu ajutorul unei strecuratoare de ceai.
Se pastreaza la frigider minimum 4 ore.
